Nelle ultime settimane, i Carabinieri del NAS di Caserta hanno effettuato dei controlli al settore alimentare, concentrandosi in particolare sulla vendita di prodotti dolciari e gastronomici tipici del Carnevale. A seguito di questi controlli, sono stati chiusi tre panifici nella provincia di Caserta.
Durante le ispezioni, i militari hanno riscontrato gravi carenze igienico-sanitarie e strutturali, dovute alla mancanza di pulizia ordinaria e straordinaria, mettendo a rischio la salute pubblica. In una delle attività di panificazione, inoltre, il pane veniva cotto in un forno alimentato da legna di pallets interi.
A seguito di queste irregolarità , i Carabinieri hanno deciso di chiudere i tre panifici, il cui valore complessivo è stimato in circa 1 milione di euro. Sono state inoltre elevate sanzioni da oltre 4000 euro per le tre attività .
Si tratta di un provvedimento importante che dimostra come la salute pubblica debba essere sempre garantita, anche attraverso l’applicazione di controlli severi.
