Scoperti prodotti da forno non rintracciabili. Ulteriori accertamenti in corso da parte dei Carabinieri
I Carabinieri della Stazione di Grazzanise, insieme a quelli del N.A.S. di Caserta, hanno eseguito dei controlli mirati per garantire la tutela della salute dei consumatori presso un panificio industriale di Sessa Aurunca.
Nel pomeriggio di ieri, i militari hanno fatto irruzione nel sito di produzione e hanno constatato che alcuni dei prodotti da forno, come le “freselle” confezionate in buste di plastica, non riportavano le informazioni necessarie riguardo all’origine, al processo di lavorazione e alla codifica dei lotti. Di conseguenza, sono state sequestrate amministrativamente tutte le confezioni di “freselle” presenti, per un peso totale di 160 kg.
Durante ulteriori controlli, sono state riscontrate anche precarie condizioni igienico-sanitarie nella zona di cottura del panificio e la mancanza della documentazione relativa al manuale di autocontrollo h.a.c.c.p. e delle schede di monitoraggio dei rischi.
Attualmente, i Carabinieri stanno proseguendo con ulteriori accertamenti per fare luce su questa situazione.
È fondamentale garantire la sicurezza alimentare e la corretta informazione ai consumatori. I prodotti alimentari devono essere tracciabili e le condizioni igieniche dei luoghi di produzione devono essere rigorosamente controllate. Solo così possiamo tutelare la salute dei cittadini e prevenire eventuali rischi per la salute.
