I carabinieri del Nucleo Forestale di Marcianise, insieme ai veterinari dell’Asl di Caserta, hanno effettuato un controllo in un allevamento ovino e caprino a Casaluce. L’allevamento era autorizzato per la produzione di carne, ma durante l’ispezione sono stati trovati secchi sporchi di latte utilizzati per stoccare il latte proveniente dalla mungitura dei capi in lattazione.
All’interno dei fabbricati sono stati trovati diversi strumenti e attrezzature utilizzati per la produzione di formaggi, tra cui contenitori di latte, tavole per la stagionatura, bilance, cestini in plastica e molto altro. È emerso che i rifiuti liquidi prodotti durante la produzione dei formaggi venivano smaltiti illegalmente nella fognatura pubblica.
Di conseguenza, i militari hanno proceduto al sequestro giudiziario del caseificio abusivo per gestione illecita di rifiuti liquidi e carenze igienico-sanitarie. Sia il titolare dell’allevamento ovino e caprino che il gestore del caseificio abusivo sono stati deferiti in stato di libertà per il reato commesso.
Questa operazione dimostra l’importanza dei controlli e delle normative igienico-sanitarie nel settore alimentare, garantendo la salute dei consumatori e il rispetto dell’ambiente. È fondamentale che tutte le attività produttive rispettino le leggi e le normative vigenti per evitare situazioni di illegalità e pericolo per la salute pubblica.
