Durante i controlli effettuati negli esercizi pubblici, le autorità competenti hanno scoperto gravi irregolarità in un locale di Pietrelcina. La linea di attività di ristorazione e di somministrazione bar è stata sospesa temporaneamente a causa del mancato rispetto dei requisiti igienico-sanitari. Inoltre, sono stati sequestrati circa 100 chili di alimenti congelati privi di tracciabilità e con data di scadenza superata.

Le condizioni igienico-sanitarie della cucina erano gravemente carenti, con mancanza di pulizia ordinaria e straordinaria, e con disapplicazione delle procedure Haccp per la sanificazione. Inoltre, è emersa la mancata sorveglianza sanitaria per due dipendenti.

La polizia ha inoltre riscontrato la mancata esposizione delle tariffe dei prezzi, della tabella del tasso alcolemico e la mancata presenza di apparecchiature per il rilevamento del tasso alcolemico. Tutte queste irregolarità sono state contestate e gli atti sono stati trasmessi alle autorità competenti per le necessarie valutazioni.

È fondamentale che gli esercizi pubblici rispettino le normative igienico-sanitarie e di sicurezza per garantire la salute dei clienti e dei dipendenti. In caso di violazioni, le autorità sono pronte a intervenire per tutelare la salute pubblica e garantire il rispetto delle regole.

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