I carabinieri del Nucleo Antisofisticazione e Sanità di Salerno stanno intensificando i controlli per garantire la sicurezza alimentare e la protezione dei consumatori durante il periodo estivo, caratterizzato da un elevato afflusso turistico. L’obiettivo principale è quello di assicurare elevati standard di qualità e sicurezza negli esercizi di somministrazione di alimenti e bevande.
Recentemente, le autorità hanno proceduto alla chiusura temporanea di due attività ristorative nella provincia di Salerno, in collaborazione con l’Azienda Sanitaria Locale (ASL). Durante le ispezioni sono state riscontrate gravi carenze igienico-sanitarie e strutturali, come la presenza di insetti infestanti, cattiva pulizia, umidità diffusa, pareti danneggiate e l’assenza di spogliatoi per il personale. Inoltre, sono stati sequestrati oltre due quintali di alimenti, tra cui prodotti ittici e carnei, privi delle necessarie indicazioni sulla tracciabilità.
Anche nella provincia di Benevento sono stati effettuati controlli, che hanno portato al sequestro di 10 chili di alimenti non tracciati in un bar. La responsabile legale dell’esercizio è stata diffidata affinché risolva le lievi criticità riscontrate nel più breve tempo possibile.
Il valore complessivo delle misure adottate supera gli 800 mila euro, di cui 5 mila euro riferiti agli alimenti. Inoltre, sono state comminate sanzioni amministrative per un importo complessivo di 3 mila euro. Tre persone sono state segnalate alle autorità amministrative per ulteriori provvedimenti di competenza.
Questi controlli mirano a garantire la sicurezza dei consumatori e a contrastare le condizioni igienico-sanitarie precarie negli esercizi di somministrazione di alimenti e bevande. È importante che tutti gli esercizi commerciali rispettino le norme igienico-sanitarie e strutturali per garantire la qualità e la sicurezza dei prodotti offerti ai consumatori.
In conclusione, i carabinieri del Nucleo Antisofisticazione e Sanità di Salerno stanno lavorando attivamente per garantire la sicurezza alimentare e la protezione dei consumatori durante il periodo estivo. Grazie ai loro controlli, sono state adottate misure per contrastare le carenze igienico-sanitarie e strutturali riscontrate negli esercizi di somministrazione di alimenti e bevande, assicurando così elevati standard di qualità e sicurezza.
