I carabinieri della Stazione Forestale di Marcianise, in provincia di Caserta, continuano le loro attività di controllo per tutelare la salute dei cittadini e verificare la regolarità nella vendita di prodotti alimentari. In questa occasione, è stato controllato un caseificio nel centro di Gricignano di Aversa, dove i militari hanno scoperto l’assenza delle schede di lavorazione del formaggio a pasta filata e della ricotta. Di conseguenza, sono stati sequestrati amministrativamente 80 chili di formaggio non tracciati e sono state elevate una sanzione di 1.500 euro.
Durante ulteriori controlli, è stato verificato che gli imballaggi destinati a contenere i formaggi in vendita recavano diciture e logo che impropriamente richiamavano la denominazione protetta “mozzarella di bufala campana dop” senza alcun titolo di riferimento. Pertanto, i carabinieri hanno sequestrato oltre 500 sacchetti e hanno elevato una ulteriore sanzione di 4.000 euro al titolare del caseificio.
Contemporaneamente, è stata richiesta l’intervento del personale della Asl per prelevare campioni al fine di verificare la qualità dei prodotti e il rispetto delle indicazioni fornite.
Controllo alimentare a Gricignano di Aversa: sequestrati formaggi non tracciati
