Il noto caseificio di Vitulazio è stato costretto alla sospensione delle attività di produzione di mozzarella e altri formaggi a seguito di controlli congiunti dei carabinieri e degli ispettori dell’Asl Caserta. Durante l’operazione sono state riscontrate gravi carenze igienico sanitarie. Il caseificio, che fa parte del Consorzio di tutela Mozzarella di Bufala Campana DOP, produceva alimenti con latte senza tracciabilità e di dubbia provenienza. Gli ispettori Asl hanno segnalato che il caseificio produceva mozzarella anche con latte di mucca, cosa vietata per i consorziati. Oltre alla chiusura, sono stati sequestrati 80 quintali di latte e sono state inflitte una multa di 1.500 euro.
